MEERESGARTEN

"KRAFTPAKET" - Bio Kombu-Royal-Algenflakes

PZN: 6042608

€7,60

€38,00 100g
Steuern inklusive.
Nettoinhalt

Jedes zweite Sauerstoffmolekül in der Atmosphäre von Algen gebildet wird, ...wusstest du das?

Meeresalgen haben wirklich ganz außergewöhnliche Fähigkeiten, so enthält bspw. ein Kilogramm frische Algen die Meereswirkstoffe aus rund 10.000 Litern Meerwasser! Algen haben erstaunliche Fähigkeiten – umso mehr gilt es, sie zu schützen. Kombu (Saccharina latissima) gehört zu den Braunalgen und wird, wie alle Meeresgarten-Algen, unter kontrollierten Bedingungen nachhaltig geerntet.

Die Kombu-Alge dient als natürliche Jodquelle und enthält von Natur aus Glutaminsäure, welche den beliebten Umami-Geschmack auslöst. Kombu wird in der Küche wegen der feinen, süßlich-nussigen Note geschätzt und verstärkt den Geschmack anderer Zutaten. Diese Alge eignet sich hervorragend in Kombination mit Hülsenfrüchten, da hier die Verdaulichkeit beider Zutaten erhöht wird.

Eigenschaften:

  • von Natur aus vegan
  • von Natur aus lactose- und glutenfrei
  • reich an Meeresmineralien und Jod
  • verleiht eine salzige Note
  • schonend an der Luft getrocknet
  • nachhaltig geerntet
  • bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006/ EU-Landwirtschaft
Nährwertangaben "Kraftpaket - Bio Kombu Royal Algen-Flakes 30 g"
Nährwertkategorie Pro 100g
Energie 754kJ/181kcal
Kohlenhydrate 14,9 g
Zucker 1,5 g
Fett 0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 29,3 g
Eiweiß 13,7 g
Salz 10,3 g
Mineralstoff mit ernährungsspezifischer Wirkung | Jod 240.000 µg (160.000 % RDA*)

*RDA = empfohlene Tagesdosis

Die Algeninhaltsstoffe unterliegen als reine Naturprodukte natürlichen Schwankungen

Produktdetails

  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Bio

Kombu Royal ist eine der jodreichsten essbaren Algen. Daher wird sie vor dem Verzehr für ca. 10 min in kaltes Wasser eingelegt. Einen Großteil des Jods geben die Algen-Flakes beim Einweichen an das Wasser ab, sodass dieses nicht weiter verwendet werden sollte. 

Kombu Royal eignet sich wunderbar als Backzutat oder zum Würzen von Speisen, insbesondere von Fisch.

NATRUE-zertifizierte Naturkosmetik - ehrlich, nachhaltig, hochwirksam.